Corso base “Pasta di zucchero”
Il 23 maggio si è svolto nei locali dell’IPSSEOA di Soverato, un corso base di pasta di zucchero, tenuto dalla maestra Caterina Geracitano associata APCCz. Foto nel resto dell’articolo 
Il corso ha avuto due fasi, una fase teorica:- ricetta del panetto e le basi per colorare la pasta di zucchero; una fase pratica per:- copertura della torta, copertura e finitura del vassoio, dimostrazione della realizzazione dei fiori e altri componenti per l’assemblaggio della torta. Il corso ha suscitato grande successo, grazie all’attenzione ed alla passione che Caterina ha trasmesso. Da oltre due anni Caterina ha intrapreso questo percorso, da autodidatta all’inizio, poi seguendo corsi cake design professionali in giro per l’Italia e anche in Europa. Prossima tappa New York.
