Archivi autore: Filippo Galati

L’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro ha rappresentato la cucina calabrese La promozione della cucina non è soltanto uno slogan usato e abusato ma è soprattutto impegno e costanza, che i diversi attori devono mettere in campo per poter raggiungere risultati concreti. … Continua a leggere→

“La ristorazione, luci ed ombre”  Università degli Studi “Magna Graecia” di Catanzaro – Campus Germaneto   Il 21 giugno presso il campus universitario Magna Graecia di Catanzaro, c’è stato un dibattito dove il Presidente APC.Cz e Francesco Corapi, hanno relazionato … Continua a leggere→

“Formarsi per non rimanere indietro” insieme al Maestro Sergio Signorini La formazione costante è l’essenza stessa di una vita professionale florida, senza di essa finiamo per essere degli affossati e soprattutto apatici a quelli che sono i miglioramenti professionali di … Continua a leggere→

“RISTORINSIEME”: per uno sviluppo possibile. Costruiamo insieme la rinascita del nostro territorio! Questo l’appello lanciato oggi dal Presidente APC.Cz Domenico Origlia ai numerosissimi intervenuti alla tavola rotonda tenutasi presso la sala del ristorante La Cabana di Caminia. Foto alla fine … Continua a leggere→

Panificazione moderna e Dessert Martedì 21 maggio l’Azienda Pagano, presso la propria sede di Soriano Calabro, ha organizzato il corso di aggiornamento in collaborazione con l’APC. Vibonesi e con il patrocinio dell’URC. Calabria – Maestro del corso: Domenico De Pieri.  Massiccia partecipazione … Continua a leggere→

Laboratorio con i ragazzi di “ VILLA GIOIA ONLUS” a Catanzaro Ancora una volta l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi, si impegna nel sociale. Dopo la riuscitissima cena di Gala organizzata in associazione con il ” Gruppo scout Satriano 1″ in occasione della festa … Continua a leggere→

23/24 marzo 2019 – Giornate FAI a Badolato. Il tema centrale delle giornate di primavera del Fai, sabato 23 e domenica 24 marzo, è stato quello dell’Italia come ponte tra culture diverse. Esemplare in questo senso la storia recente del … Continua a leggere→