Archivi autore: Filippo Galati

            “Le carni bovine tra tradizione, innovazione e legami con prodotti ortofrutticoli”    II Concorso gastronomico  L’ Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi, parte integrante della FIC, (Federazione Italiana Cuochi) con la presente iniziativa, intende promuovere la … Continua a leggere→

Lunedì 14 e martedì 15marzo – 2022  

Cuochi e l’olio extra vergine d’oliva        tra produzione e utilizzo 28 febbraio 2022 – Potremmo dire si riparte, ma preferiamo la parola continuare, riprendendo  le attività di aggiornamento rivolte ai nostri associati. La giornata organizzata nell’ambito istituzionale … Continua a leggere→

Il 16 febbraio 2022 presso il Convento dei Domenicani di Placanica, gli associati Felice Vono e Filippo Galati, hanno rappresentato l’APC.Cz con tre piatti tipici calabresi, nella presentazione dei vini sull’area della DOC Bivongi.

Messaggio di Auguri del presidente Origlia

L’I.C. Don Milani di Catanzaro Sala premiato al Concorso:  “Il cuoco e la cucina di mare dello Ionio” – in occasione della Festa Nazionale del Cuoco Il 12/13 ottobre 2021 – In occasione della Festa Nazionale del Cuoco, l’Istituto Comprensivo … Continua a leggere→