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L’esigenza primaria è quella di permettere all’associato APCCz di avere una vetrina dove poter esporre le sue opere, il suo Curriculum Vitae, ma anche far vedere qual è il luogo dove egli svolge la sua attività lavorativa. La Vetrina vuole essere un punto di riferimento chiaro e preciso sulle tendenze gastronomiche Italiane legate si al territorio, ma soprattutto ai nuovi stili gastronomici, che vanno sempre più diffondendosi.
