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Congresso 2013 brochure Programma congresso Scheda iscrizione congresso
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Si sono conclusi per un gruppo di allievi all’Istituto Alberghiero di Soverato, i corsi di pane artistico e di pasta di zucchero
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Entra a far parte della grande famiglia dei cuochi italiani
Iscrivendoti riceverai: • L’abbonamento annuale alla rivista “IL CUOCO” (sei numeri). • La nuova tessera formato Card della FIC (rinnovabile) con codice personale e password. • La possibilità di scaricare attraverso log-in il DVD didattico 2012 e di avere accesso alle aree riservate del Nuovo Sito F.I.C. • Adesivo FIC
• Il gadget APCCz
In più avrai i seguenti vantaggi: • La possibilità di partecipare a tutte le iniziative della propria Associazione Provinciale e Regionale nonché a tutte le Manifestazioni Nazionali della FIC. • L’aggiornamento e la possibilità di partecipare a tutti i concorsi o competizioni organizzati dalla F.I.C. (es. Internazionali d’Italia, Premio Taittinger, Artistica, Premio Erba “Cuoco dell’Anno” ecc.) e dalla WACS. • Priorità di iscrizione a tutti i corsi di formazione F.I.C. organizzati sul territorio dalle rispettive Associazioni o dai Compartimenti Nazionali, nonché la possibilità di scaricare i corsi che saranno pubblicati nelle aree riservate del sito web FIC. • Ingressi agevolati e/o gratuiti in alcune delle maggiori fiere di settore nelle quali l’Associazione è presente (es. “Sapore” di Rimini, “Host” di Milano, “Pa.Bo.Gel” di Roma, “Tirreno CT” di Massa ecc.) • Sconto su libri o prodotti multimediali presentati nella Rivista “IL CUOCO”. • La possibilità di accedere attraverso la tessera associativa a particolari agevolazioni o convenzioni sull’acquisto di prodotti di aziende partner, promosse nel sito FIC. • La possibilità di acquistare i Gadget F.I.C. a prezzi agevolati.
ISCRIVERSI È FACILE Contatta l’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi al N° tel. 345 7111986 – oppure al tel. 338 3321130 (segretario Domenico Origlia) – 328 7338124 (presidente Filippo Galati)
N.B. A TUTTI GLI ASSOCIATI: il tesseramento FIC è in scadenza a giugno 2013, chi deve rinnovare si affretti a farlo.
Nel giorno della festa della mamma l’APCCz visita il Centro Residenziale per Anziani Villa della Fraternità. La Villa della Fraternità nasce nel 1957, nelle vecchie case popolari costruite dopo l’alluvione del 1935. Queste case furono concesse dal Comune al sacerdote Edoardo Varano, promotore della casa di accoglienza per anziani, denominata, appunto, Villa della Fraternità. La prima casa di accoglienza e riposo per anziani fu aperta nel gennaio 1961. In seguito furono effettuati lavori di ampliamento del Nuovo Edificio e fu edificato il Centro Medico e la nuova Villa fu aperta il 27 marzo 1976. Continua a leggere
23 aprile 2013 – Calabria, Cultura Gastronomica Mediterranea
“Baccalà e vegetali”
Organizzato (in nome e per conto dell’URC Calabria) dal Presidente Filippo Galati, dal segretario Domenico Origlia e da tutta l’APCCz, si è concluso nella bellissima sala “Anfiteatro” dell’Istituto Alberghiero di Soverato il concorso enogastronomico dal titolo: “Baccalà e Vegetali”. Il concorso destinato agli allievi degli istituti alberghieri statali e regionali della Calabria è giunto ormai alla sua XV edizione ed è diventato un appuntamento importante per la ristorazione Calabrese. Raccolta delle ricette 2013
regolamento concorso 2013 Scheda allegato 1 Scheda allegato 2
ORGANIZZANO
Martedì 23 Aprile 2013
c\o L’Istituto Professionale Alberghiero di Soverato
IL XV° – CONCORSO GASTRONOMICO REGIONALE
“Calabria, Cultura Gastronomica Mediterranea”
Dal titolo
“Baccalà e Vegetali “
Dalla tradizione all’ innovazione nella Gastronomia Calabrese
Il concorso regionale: Calabria Cultura Gastronomica Mediterranea è ormai giunto alla sua XV edizione. Esso viene organizzato ogni anno dalle varie associazioni provinciali, in nome e per conto dell’U.R.C.C.. Il concorso è destinato agli allievi degli istituti alberghieri statali e regionali della Calabria. Continua a leggere