Nei giorni 7 e 8 novembre 2011 nei locali dell’Istituto Alberghiero di Soverato (via G. Leopardi), l’APCCz organizza un corso d’aggiornamento di pasticceria “dessrt al piatto“, riservato ai propi associati . Il corso sarà tenuto dal Maestro Pasticciere Domenico Longo (II classificato alla 12ª Coppa del Mondo di Pasticceria, svoltasi a Lione). Continua a leggere
L’URC Calabria a Taverna e Villaggio Mancuso
21-22-23 ottobre 2011
Organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi (APCCz) in nome e per conto dell’URC Calabria (Unione Regionale Cuochi), si è tenuta a Taverna, la tre giorni di festività in onore di San Francesco Caracciolo (patrono dei Cuochi d’Italia).
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La Festa del Cuoco dell’URC Calabria sarà a Taverna
In Calabria l’edizione della Festa del Cuoco 2011, sarà a livello regionale. Organizzata dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi (APCCz), si terrà a Taverna e Viilaggio Mancuso. Taverna è una amena cittadina della presila catanzarese, patria del pittore Mattia Preti, detto il “Cavaliere Calabrese”. Intenso il programma della tre giorni (21, 22 e 23 ottobre).
IL 14 OTTOBRE L’URC CALABRIA SI È RECATA A VILLA SANTA MARIA, PER LA CONSUETA RASSEGNA DEI CUOCHI. Continua a leggere
E’ convocato il Consiglio Direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi per martedì 20 settembre 2011 alle ore 15.00, presso la sede pro tempore sita in San Sostene (casa in campagna del Presidente Onorario) per discutere il seguente O.d.G.:
Soverato, lì 13 settembre 2011
Invito per tutti gli associati APCCz –
Martedì 27 settembre, dalle ore 15.30 alle ore 17.30 circa, presso l’Altafiumara Resort di Reggio Calabria.
Il tema dell’evento è “L’aperitivo e il formaggio. Creatività nel finger food“. Interverranno il dott. Giancarlo Coghetto che introdurrà il tema e la chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne di Caserta che illustrerà alcune ricette con cui valorizzare i formaggi. La partecipazione a “Parliamo di Formaggio” è gratuita ma con posti limitati. Per iscriversi all’evento è sufficiente compilare il modulo online sul sito www.grandiformaggidop.com oppure chiamando al numero verde: 800 822 181
Provenzano Nicola (Team Veliciraptor P. Bettini) Vince il giro 
Ciclistico delle Tre Provincie
Nella splendida Serra San Bruno, si è svolta, tra l’entusiasmo delle persone delle varie località che ha toccato, la seconda edizione del Giro Ciclistico delle Tre Provincie”, gara organizzata dalla A.S.D. Amici del Ciclo e che ha visto la partecipazione di ciclisti provenienti da tutta la Calabria e non solo.
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Ancora una volta il ciclismo grande protagonista a Serra San Bruno, con la seconda edizione della medio fondo “2° Giro Ciclistico delle Tre Provincie”, gara ciclistica organizzata dalla A.S.D. Amici del Ciclo (presidente Luigi Giordano, Associato APCCz) che si svolgerà domenica 26 giugno e che vedrà la partecipazione di ciclisti provenienti da tutta la Calabria e non solo. Continua a leggere
