Calabria, Cultura Gastronomica Mediterranea
L’URC Calabria affida all’Associazione Cuochi di San Giovanni in Fiore l’organizzazione dell’XI Concorso Gastronomico Regionale riservato agli Allievi dei corsi di Cucina delle Scuole Alberghiere Calabresi, Martedì 24 Marzo 2009 Presso il Centro Florens ARSSA di San Giovanni in Fiore dal titolo
“La Patata Silana, tubero prezioso, negli antipasti della Gastronomia Calabrese”